Kızlar turşu kurucam hiç kurmadım tam tarifi olan

Question

3 tane mor lahana var onları ayrı kurucam 5 kilo bidon kızlar sirkesi tuzu ne kadar bilen varmı 

Bide havuç karnıbahar salatalik kurucam 5 kilo bidona ona ne kadar gider 

Answer 1

Hiç ölçülü yapmadım hep göz kararı tadına bakarak :(

Answer 2

5 kilo bidona 1 su bardağı sirke,1 çay bardağı tuz,yarım çay bardağı limontuzu. Tabi ben öğütülmüş kaya tuzu kullanıyorum limon tuzu da çok keskinse kontrollü ekliyorum. Bunları bir kabın içinde karıştırıp geriye bidonun içine dizdiğim malzemeye döküyorum üzerine de su ekliyorum. Kapağını kapatıp ters çeviriyorum sağa sola yuvarlıyorum iyice karışsın diye . Ha dibine de beş altı tane nohut koyuyorum. Bizim burda dışarıda bozuluyor o yüzden turşum sararınca dolaba koyuyorum

Answer 3

Ben 5 kglik daha 2 gun önce kurdum kornişon için anneme sordum 1.5 su b. Sirke 5 yemek kaşığı da kaya tuzu hatta ben biraz daha koydum 1 tatli kasigida limon tuzu ama ben orta kısmına limon tuzunu yerleştirdim diğerlerini kaynar suyla beraber karıştırdım kokusu falan gayet güzeldi şimdide rengi falan baya güzel olmuş dene bence