Sazan balığı nasıl pişirilir yardım hanımlar

Question

Merhaba hanımlar elimde sazan balığı var nasıl pişirilir daha önce hiç balık pişirmedim eşim tavada istiyor ama içi de çiğ kalsın istemiyorum Bir de mısır ununa mı bulamam gerekiyor sadece az yağda mı çok yağda mı Yardımcı olursanız sevinirim

Answer 1

 

1. Balıkların içi güzelce temizle sonra tuzla mısır ununa bula arkalı önlü orta ateşte pişir

Comments

Niye kalsın yüksek ateş te yaparsan dışı pişer içi çiğ kalır orta ateş yap biraz kısık olsun ağzını da kapat buharlada güzel pişer

---

Kız ağzını kapatsa yağın içine düşen su damlaları ne hale gelir hiç düşündün mü:) her yer yağ olur ağzı açık pişir canım

---

Vallah her zaman öyle yaptım Bir kere bile patlamadı

---

Benim varya ortalık yağdan geçilmez. Çünkü kapağı kapalıyken su buharlaşıp kapaktan akıyor ya mahvoluyor. Senin iyiymiş

---

Valla en iyisi kapatmıyım kızlar tavsiyeler izin çok sağolsun

Answer 2

Bol yağda pişir canım sazan bol yağda güzel olur yani baya baya yağ olcak icinde eşim tutar gelir yapar da sazan normalde çok kılcikli olur önce temizlersin büyük kılçıklari sonra tava da değil de temcerinin içime bol yağ koy mısır unu veya normal una tuz at una bula at balığı o zaman güzel oluyo bol yağda olunca ince kılçıklar da gidiyo zaten 

Comments

Canım büyük kılcıkları nasıl temizliycem eşim sedece içini temizletmiş ortadan ikiye mi bölmeliyim balığı

---

Aynen canım kılçıklar ortasında zaten kocaman onları alsan yeter