dolmalık biber
300 gram orta yağlı kıyma
1adet büyük boy kuru soğan
3-4 diş sarımsak
tuz
2-3 domates
bir kaç dal maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığ kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay bardağı soğuk su
2 su bardağı baldo pirinç
Dolmaları kapatmak için domates
Sosu için
1 dolu yemek kaşığı domates salçası yarım tatlı kaşığı tuz çeyrek çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
Tencerede pişir sonra borcama yatık şekilde köy 180 derecede biberler kızarana kadar fırına köy
5 dakika sonra ye afiyet olsun