Faydalı bakımından bilmiyorum ama evde en çok hamsi ve levrek pişer. Bazen de çipura. Büyük balıklar fırında, hamsi de tavada yaparız.
Küçükken babam sık sık dil balığı yapardı, nasıl pişirilir bilmiyorum ama hayatımda yediğim en güzel balık oydu galiba. Bi de levrek tuzlama yapardı fırında. O da böyle pamuk gibi olurdu.