Bencede.... Sütü kaynatıyorum. Soğumaya bırakıyorum . Serçe parmagım ısıya dayanacak sekılde sıcak oluyor ılıktan daha sıcak yanı. Sonra kaseye yoğurt alıp ıcıne süt koyup cırpıyorum ıyıce döküp alttan karıstırıyorum ( üstte kaymak oluyor çünkü ıkı parmak yaglı süt alıyoruz bız. ) sonra örtüyorum sabaha hala sıcak oluyor onu öyle dolaba koyuyorum tatlı ve taş gibi oluyor