Ben hep fırında yapıyorum. Fırın izgaralarina zararli diye duydum ama o şekilde çok kolayima geliyor. Yoğurdu normal mayalayip ısınmış fırına koyuyorum ağzı açık şekilde. Geceden koyunca sabaha olmuş oluyor. Öncesinde 50 derecede 10-15 dk firini isitiyorum, sütü firina koyunca fırını kapatıyorum. O sıcaklığıyla sabaha kadar duruyor.