3 adet yufka
500 gram dana kıyma
2 adet kırmızı biber
2 adet çarliston biber
1 adet soğan
2 adet domates
1/2 demet maydanoz
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe göre) pul biber toz biber karabiber kimyon tuz
Yufkayı fırın tepkisine göre katlayın kenarlarını ve yufka üzerine 1 çaybardagı suya iki yemek kaşıgı un ekleyip sürün üzerinede kıymalı harcı yayın ince tabaka şeklinde 200 derecede alt üst pişirin fırının en altında