Ben zeytinyaği ve 1 kasık sut ve baharatlar ile soslayip biraz bekletiyorum cnm. Sonra kuyruk yağı ve cıger(kusbası) ile yaglı kağıt serilmiş tepsiyle firinliyorum yanlarına yesıl bıber tüm şekilde koyuyorum gelip gidip karistirarak kızarana kadar ciğeri pısırıyorum. Mangal gibi oluyor cok sevrm normalde asla yemezdim bu şekilde mangalda kusbası gibi oluyor tadi