Kuru fasulye ile ilgili sorum olacakti kızlar..

Question

Kızlar bugun kuru fasulye pilav yapacaktm. Kuru fasulyeyi aksamdan ıslamayj unutmusm.. direk haşlasam kötü mü olur ki yaa. Deneyen var mı öyle.. 

Answer 1

Evet genelde öyle yapan var . Dağılmasın diye hasliyorlarmis 

Answer 2

Öyle de yapılır. Pişme süresi uzuyor ama . Şimdi islat. Öğlene kadar islansin en azından 

Answer 3

Geçen bende sabah kaynar suyla ıslatıp akşam üzeri pişirdim düdüklüde. Valla güzelde olmuştu yanlış mı yaptım bilmiyorum ama bende mutfakta çok deneyimli sayılmam.

Answer 4

Fasulyeyi ayıklayıp soğuk suda yıkayın.

Bir tencerenin içerisine kaynar su alın ve fasulyeyi içine boşaldın.

25 dakika kaynatın.

Ocağı kapatın ve fasulyenin üzerine 1 su bardağı soğuk su döküp kapağını kapatın.

1 saat bekletin.

1 saat sonra fasulyeyi süzün.

Düdüklünün içine göz kararı tereyağı veya sıvı yağı koyun.

İçine soğanı ekleyip kavurun.

Soğan pembeleşince salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.

Fasulyeyi ekleyin 5 dakika kavurun.

Fasulyeyi 2 parmak geçecek şekilde kaynar su, kemik suyu ve kimyonu ekleyip kapağını kapatın.

Fasulyeden fasulyeye fark olacağı için herhangi bir süre vermiyorum. Ben 27 dakikada pişirdim ve tuzu piştikten sonra ekledim. Servis öncesi üzerine pul biber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 

Ben bu tarifle yapıyorum hep ıslatmadan çok güzel olur hiç ıslamam

Answer 5

Annem öyle olunca 40 dakika önden hasliyor max 1 saat zaten şişiyor bayağı sonra o suyu döküp yıkıyor fasulyeyi aynı aksamdan İslama gibi oluyor

Comments

40 dk çok değil mi ya. Ben sadece 10 dk haslarim sonra pisiririm

Answer 6

Ben hiç islamam direkt haslarim

Answer 7

Hiç suya koymam direk haslarim ben güzel oluyor tadı ben de dün yaptım 

Answer 8

haşla o suyu dök plır. öyle yaparız biz 

Answer 9

Ben önce haslıyorum biraz o suda bekletiyorum sonra pişiriyorum 

Answer 10

Canım sıcak suyun içine koyuyorum bir kaç saat bekliyor

 Sıcak su kimyonla bı güzel kaynatiyorum. Sıfır gaz. Mis gibi kuru fasulye. Bir gün önceden hazirlamama gerek bile kalmıyor 

Answer 11

Ben unuttuğumda fasulyeyi atıyorum suya 10 dk kaynatıp alıyorum ocaktan öğlene kadar o suda suruyor sonra süzüp tekrar kaynatıyorum biraz uzun sürüyor ama