Mercimek çorbası tarifi verir misiniz

Question

Düdüklü de yapıyordum mercimek çorbası ama tadı kötü oluyor artık yapamıyorum. Düdüklü de mi daha iyi olur yoksa ocak ateşinde mi güzel olur mercimek çorbası. Bir de siz nasıl bir tarif kullanıyorsunuz

Answer 1

Soğan, patates,havuç kavuruyorum, salçasını ekliyorum kavuruyorum. En son mercimek su ve tuzunu eklerim pişmeye yakinda nane atarım. Düdüklüde yapmam.

Comments

Blendırdan geçiriyor musunuz

---

Evet geçiriyorum

Answer 2

Valla ben yıllardır tencerede yaparım önce kettle su koyarım kaynamaya bırakırım tereyağında az bir un çeviririm az bi salça (ben çok salçalı sevmediğim için) ☺️ sonra mercimek patates havuç kabak koyarım "sebze koymayada bilirsin " isteğe bağlı ☺️ suyunuda eklerim karıştırrm kaynamaya bırakırm kaynadıktan sonra baharatlar sonra blenderla iki bızt bızt sonra tekrar bir iki ocağa alırım işte hazırrrr  bu arada bazen kurusoğanı ikiye bölüp içine atarım sebzelerle beraber blender yapmadan çıkartırım maksat lezzet versin diye hani 

Answer 3

Valla ben lokanta usulü yapıyorum eşim öyle seviyor 1 bardak mercimeği güzelce yıkayıp biraz sıvı yağla sarı hale gelinceye kadar kavuruyorum üstüne 1 yemek kaşığı un koyup biraz da öyle kavuruyorum sonra varsa tavuk suyu yoksa normal su ekliyorum 6 bardak kadar iyice kaynayıp mercimek yumuşayınca blendarla geçip içine biraz tereyağ biraz karabiber ve tuz atıyorum bir taşım daha kaynatıyorum yerken de üstüne tereyağ kızdırıyorum kırmızı biberli öyle servis ediyorum eşim yanında yemek bile aramaz böyle yapınca tabak tabak içer özellikle tavuk suyu yada et suyu varsa 

Comments

Deneyeceğim bu tarifi