Tarhanam Bozulmuş mu? Beyazlaşma Durumu ve Ne Yapmalıyım?

Question

bir yüzü beyaz oldu diğer yüzünü de çektim. Bozulmuş mu? İki gün odada seriliydi böyle beyaz olunca balkona güneşe çıkardım . İki gündür gündüzleri balkonda. Gece odaya alıyorum 

. 

Answer 1

Kirmizi toz tarhana dimi bu

Comments

Domates kapya biber kuru soğan unla yaptım

---

Ben de pek bilmiyorum ilk defa yapıyorum

Answer 2

Kurumaya bırakırken mi böyle oldu ? Mayalandırdınız demi bi süre hamur haliyle

Comments

Evet On gün bekledi . 4 gün oldu sereli. Kurumaya bırakırken oldu

---

Kuruma sırasında beyazlama olmaması lazım diye biliyorum canım

Answer 3

Cok bekledigi icin olmus bence biz sabah sereriz ogleden sonra kirmaya baslariz 

Answer 4

Çok beklemiş gibi ya ben kaşıkla gece dökerim öğlene doğru ters ceviririm ertesi sabahta ufalar robottan geçiririm yani 1 bucuk günde ufalanacak hale gelmiş olur sizin 2 gün bir taraf 2 gün diğer taraf çok gibi geldi bana ayrıca çok kurur katı olur toz haline getirirken çok zorlanırsınız 

Comments

Bir de yoğurt ve unu fazla koymus olabilirmisiniz o zaman da böyle beyazlatlayabilir

---

Yoğurdu tarife göre koydum ama zor kurur diye sonradan un ekledim. Tarifte de diyordu un ekleyin cıvık olursa. Kötü koku falan yok. Robottan geçirdim. Tekrar geçirmem lazım un ufak olmadı hepsi. Odaya serdim. Yarın tekrar robottan geçirecem

Answer 5

Bu nasıl tarhana ilk defa gördüm

Comments

Yani? Daha önce yaptınız mı hiç tarhana

---

Annemler yapıyor bazeen toz bazen katı onlarda böyle  olmuyor beyaz oluyor bu şekilde ilk gördüm oyuzden bilmiyorum

---

iste once hamuru serip kurutacak sonra cekecek robotta toz haline gelecek:)) bu asamasinda gormedim ben  annem yapip bana verio. da bozulmaz bence zaten eksiyor hamur eksidikten sinra seriliyor kurumaya

---

Heee anladım bu o aşama yani.

Answer 6

Aslında ilk başta oldukça küçük küçük yaparız çabucak kurusun diye. Kurudukça bir yandan süzgeçten geçiririz. Biz geçen sene salonda yaptık sabah başladık öğleye un haline getirdik. Hafif nemli ydi hatta un haliyle tam kuruttuk 

Comments

Elimiz üstünde olur önce avuç içi kadar sonra ceviz kadar sonra daha da küçük yaparız çabucak kurur aynı gün elekten geçiririz

---

Bende küçük parçalara böldüm bugün elimle daha güzel kurusun diye. Ama beyazlasma beni düşündürdü eğer bozulduya ne kendim yemek isterim ne bebeğim yesin isterim