Ben 1 litreye 1 çay bardağı(büyük çay bardağı) sirke, 1 yemek kaşığı tuz,1 tatlı kaşığı limon tuzu, çok azıcıkta şeker koyuyorum şeker şart değil bu arada. Yani 5 litreye de 2 su bardağı kadar yeterli zaten sirkesi az olsa da sorun olmaz ama tuz ve limon tuzu ayarını iyi yapmak lazım birinden biri eksik olunca turşu eriyor. Limon tuzu olmadan olur mu bilmiyorum hiç öyle yapmadım valla