Vereyim canim ama hep göz ayarı koyuyoruz sen ölçüsünü kaç tane yapacaksan ayarla
2 3 tane patatesi hasla sonra suyuna tel şehriye at o sissin
İnce bulgur varsa esmer bulgur bir tane yumurta biraz un irmik baharat nekadar istersen karabiber kimyon pul biber tuz bunları yoguracaksin biraz cıvık olsun ki yaparken sertleşiyor içine de iki tane falan kuru soğanı kavur sonra kıymayı ekle ben Antep tatlı toz biber çok kullanıyorum renk için biraz da acı koyuyorum içine yine baharat köy ceviz içi koyacaksın bide şeklini zaten biliyorsundur
Ama tel şehriye koyunca çıtır çıtır çok güzel oluyor