Poğaçanın Kabarması İçin Soğuk Süt Kullanmak Doğru Mu? Ne Yapmalıyım?

Question

Pogacaya sütü soğuk koydum sizce kabarması için ne yapmalıyım

Answer 1

Unuttunda mi koydun canım soğuk bı bezle üstünü ört oda kabarırsa tabi hiç soğuk sütle yapmadım ben ilk önce maya ile sıvıları karıştırıp 15 dakka bekletiyorum sonra unu ekleyip yoguruyorum hem hamur hemde pogacam çok güzel kabarıyor

Comments

Evet unuttum  eline sağlık çok güzel görünüyor

---

Anladım canım pek kabaracagini sanmıyorum ılık sütle yaparım genellikle o şekilde üzerini bezle kapatıp bekletiyorum güzelce kabariyor sende bez koy güzelce kenarlari filan da kapansın belki kabarır

Answer 2

Bayağı saat geçmiş ama yinede yazayım hamuru sıcak tutuyorum canım leğenin altına kaynar su döküp bekletiyorum kaynar suya oturtuyorum leğeni yani kabarıyor canım

Answer 3

Firini 50 dereceye getir legeni icine koy kabarir

Answer 4

Hamuru sar sıcak sıcak