havuç rendele kavur, içine rende soğan ve sarımsak da ekle onları kavur.
sonra 1 kaşık un koy, un kavrulunca tavuk suyu ve tiftiklenmiş tavuk ve biraz şehriye. tuz, karabiber, zerdeçal ekle. ocaktan almadan önce ince kıyım maydanoz ekle tamam. ben azıcık sirke de koyuyorum