En Lezzetli Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Cıvık ve Unlu Keklerden Kurtulmanın Yolu Nedir?

Question

Kek tarifi verecek olan var mı.surekli yapıyorum ama beğenmiyorum.yada çok unlu yada cıvık oluyor bir türlü tutturamadım.

Answer 1

Cok katı veya su gibi olmasın canım akışkan olacak ama su gibi de değil 

Comments

Ewt ya hep oyle oluyor bardak ölçüleri ni tam tuturamiyorum

---

Ben unu ölçülü kullanmiyorum çünkü ununa göre de değişiyor sadece yağ sut sekeri ölçü koyuyorum

Answer 2

Canım benim hep yaptığım tarifi vereyim herkes çok beğeniyor yumuşacık oluyor

3 Yumurta 

1 su bardağı şeker 

1 su bardağı yoğurt

1su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ

1 Vanilya 

1 silme tatlı kaşığı karbonat

Göz kararı un yavaş yavaş ekle ne cıvık olsun ne koyu

Yumurtayla şekeri beyazlayana kadar çırpıyorum

Sonra yağ vanilya ve yoğurt ekleyip az bişi karıştır

En son un Karbonat ekle abartmadan iyice karıştır

Ben kalıp kullanıyorum 180 derece de fanlı fırın ayarında pişiriyorum 

Comments

Tm canım deniyecem çok sagol

---

Aynı yapıyormuşuz ben sadece karbonat değilde kabartma tozu ile yapıyorum

---

@35Afiyet olsun canım şimdiden:)

@lovely karbonatın daha keskin tabı var ama kararında koyunca bence kabartma tozundan daha iyi oluyor lezzet açısından dene istersen ama 1 tatlı kaşığını çok doldurma hatta yarımdan bir tık fazla olsun

Answer 3

Benim herzaman yaptığım klasik kek tarifi 

3 yumurta 

1 su bardağı şeker 

1 su bardağı yoğurt 

1 su bardağı sıvıyağ 

2 buçuk bardak un 

1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu kek kalıbında yapıyorum 

Comments

Tm canim çok sagol not aldım

---

Rica ederim;))

Answer 4

bundan al hercesiiti var ve mügg oluyo

Answer 5

https://www.nefisyemektarifleri.com/kakaolu-sade-kalipta-kek/nyt-amp/

Her zaman bunu yapıyorum. Sade‘yi dökünce çok az sos ayırıp kakao koyuyorum üç yemek kaşığı süt koyup tekrar çırpıyorum onu da ortasına döküp gelişigüzel bir şekil ile karıştırıyorum fırın önceden 170°’de işitiyorum keki de 165 170°’de 30 35 dakika pişiriyorum 30 dakikadan sonra bıçak batırıp bakıyorum eğer pişmişse alıyorum biraz sıcağa çıkınca hafif ılıklıkta buzdolabı poşetine koyuyorum yumuşacık oluyor kek yemeyin eşim bile bayılarak yiyor