2 tane yumurta
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
1 buçuk su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 tane kabartma tozu
Damla çikolata ve badem
Alabildiği kadar un 2 - 2 buçuk su bardağı kadar
Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.5 dakika kadar. Daha sonra süt ve sıvı yağ ekliyoruz. Bir iki karıştırıyoruz. Ardından unu ekliyoruz. Ben göz kararı yemek kaşığıyla bırakıyorum. 7-8 yemek kaşığı kadar. Unu ekleyip karıştırdıktan sonra kakaoyu ilave ediyoruz karıştırıyoruz ve en son kabartma tozunu ilave ediyoruz. Kırılmış bademleri de içine atıp karıştırdıktan sonra harcımızı yağlayıp unlamış olduğumuz kek kalıbına döküyoruz. Hafif unlamış olduğumuz damla çikolataları da harcın üzerine serptikten sonra önceden ısıtılmış 180° fırında 40 dakika kadar pişiriyoruz.
Harcı akışkan sulu bir kıvamda yapıyorum genelde, yumuşacık oluyor. Bir de tüm malzemeleri ekledikten sonra harcınız katıysa az bir şey süt ekleyerek akışkan kıvam elde edebilirsiniz.
Harcın içerisine dilediğiniz malzemeleri bırakabilirsiniz.Fındık, ceviz, portakal- limon kabuğu vs. Tamamiyle damak zevkinize kalmış canlarım ☺️❤