Bebeisim iskembeyi yika guzelce uzerini gececek sekilde su koy pismeye birak baktin pismis suz tekrar su koy 2.bucuk.litreye kadar iskemben.azsa az su koy icine sogan at bide iyice hasla yine sonra iskembeyi su icinden al kuxuk kucuk dogra sogani almayida unutma su kaynasin dogradigin iskembeleri.bir.bes.dakka guzel tereyagiyla kavur sonra kaynayan suyu ustune dok gel sossuna 1bucuk cay bardagi yogurt yarim limon 2yemek kasigi un koy iyice karistir kaynaya susan.sosun uzerine al kesilmesin.die.ilik olsun die sonra sosu yavas yavas iskembeye dok karistir tekrar iyce kaynasin tekrar sonra ustune tereygi yakar dokersin afiyet olsun