Önce bulgur ıslatılıp bekliyor o beklerken yeterince soğan doğranır 1,5 margarin eritilir soğan pembelesir kıyma atılır baharat işte karstrlr suyu cekene kadar kiymanin sonra maydanoz atlr karstrlr ocaktan alınır biraz soğuyunca buzluğa atlr sonra bulgur yoğrulur iyice şekil verip kiyma konur haslanr haslandktn sonra ister kizartlr istersn haşlanmış yenir ;)