Ben her zaman yaparım çok güzel oluyor bir kapta kuru maya 1 tatlı kaşığı toz şeker yarim çay bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su karıştırıyorum 10 dk bekliyorum mayam köpürüyor daha sonra üzerine un ekliyorum en son elime sıvı yağ döküp toparliyorum hamuru yumuşak ele yapışmayan hamur oluyor kulak meme gibi daha yumuşak mayanlandiriyorum sonra çok ince ve cok kalın olmucak şekilde açıyorum çok ince olunca sert oluyor kaşarlı sucuklu kıymalı kaşarlı kavurmalı hangi çeşit istersem yapıyorum yumurta sarısını hafif suyla açıyorum sürüyorum katlanan yerlere 180 derece 20 dk pişiriyor benim fırınım