Ben kıymayı 2 kere cektiriyorm kasaptan yağsız olması için ekmek içi ve kimyon koyuyorm bide az tuz biraz kendi suyunda hasliyorm sonra az yağda kızartıyorm soğan koymuyorum gaz korkusundan bundan skilirsa sulu köfte yapiyorm onun içinede az biraz ince bulgur koyuyorm az salçalı suda patatesle pişiriyorum