Kıymayı tencereye alıyorum cnm az yag koyuyorum biraz tuz atıyorum onu pişirmeye başlıyorum sonra soganlarını dogruyorum kıyma kadarda sogan dogruyorum kıyma pişince soganlarıda atıyorum pişirmeye devam ediyorum soganda pişince salça tuz karabiber pulbiber ekliyorum karıştırıp altını kapatıyorum sonra öncede ıslattıgım kögtelik bulgurumun içine birazda irmik koyup yoguruyorum suyla köftesine biraz salça biraz tuz biraz karabiber ekliyorum köfte olunca parmagımla acıp dolduruyorum sonrada fritözde kızartıyorum