Tavukları ılık suya biraz tuz atıp yarım saat bekletiyorum kuru olmaması için sonra tavaya alıyorum kendi suyunda biraz haşlanıyor tuz ekliyorum sonra hangi baharatı koymak istiyorsan koyup çatalla çevirerek kızartıyorum ben köri tavuk sosu ve pul biber koyuyorum canım