0 oy
532 göst.
Diğer kategorisinde (2,386 puan) tarafından

Eskiden (küçüklüğümde) birisi öldüğü zaman un helvası yaparlardı.

Siyah oluyor hani. 

Tarifini bilen varsa yazabilir mı? 

18 Cevaplar

+2 oy
tarafından
tarafından seçilmiş
 
En İyi Cevap
tarifi bilemiyorum ama ölü helvası dediğiniz yere güldüm
(2,386 puan) tarafından
Ama öyle. Cenaze oldugu zaman gelirdi hep. :)
-Reklam-
0 oy
(3,921 puan) tarafından
Annem çok yapar nette tarifleri var bak istersen
(2,386 puan) tarafından
Ha evet dur bakayim :)
0 oy
tarafından
Babam çok güzel yapardı onu uzun uzun kavurmak lazım tam tarifini bilmiyorum yani ölçülerini 
(2,386 puan) tarafından
Hmmm anladım cnm bnm teşekkür ederim yinede yorumun için :*
0 oy
(1,048 puan) tarafından
Canım bol tereyağında unu kavur. Kimisi şekeri suyu ayrı ekler 

Ben suda şeker eritiyorum göz kararı ne kadar tatlı olmasını istiyorsan artık. 

Sonra onu ekliyorsun zaten karıştırırken anında çekiyor içine suyu. 
(1,048 puan) tarafından
O suyun içine süt ekleyen de olur bu arada. Daha lezzetli oluyor derler ama ben sütlü sevmem hiç bilemem :D
(2,386 puan) tarafından
Pekmezli yapıyorlardı sanki
(1,048 puan) tarafından
Ben bilmiyorum onu sanırım. Benimki geleneksel sade :D naif. :D standart sıradan ölü helvası :D
(2,703 puan) tarafından
Standart ölü  helvasi ölü ☺️
0 oy
(6,919 puan) tarafından
Unu yağ la kavurucsksin baya sonra suyunu ve şeker koyup birazda pisirip yiceksin 
(2,386 puan) tarafından
Pekmez koyuyorlar sanki cnm
(6,919 puan) tarafından
Yiyen koyabilir üstüne  süs olarak
0 oy
(264 puan) tarafından
Siyah un helvası benim bildiğim çikolatalı oluyor ama bilemedim
(2,386 puan) tarafından
Yok kız ne cikolatasi. Ya fazla kavurursun yada pekmez koyarlar. Ama tam tarif bilmiyorum
0 oy
tarafından
Tereyağını eritiyorsun sonra içine un koyuyorsun pembe oluncaya kadar kavuruyirsun. Sonra 1 kaba süt su şeker koyup şeker eriyene kadar karıştır sonra onu kavurduğun unun üzerine dök sakız kıvamına gelene kadar pişir. 
(2,386 puan) tarafından
Bizim köydeki kadınlar pekmez de koyuyor sanki
tarafından
Isteğe bağlı koyabilirsin şeker miktarını düşürürsün çok aşırı tatlı olmasın
0 oy
(12,854 puan) tarafından

image

tam tutan tarif mutlaka bunu yap 
(2,386 puan) tarafından
Kız bizim koydekiler içine pekmez de koyuyorlardi sankim
(12,854 puan) tarafından
Pekmez pişirilmez canım sağlık açısından tehlikelidir
(230 puan) tarafından
Bende hep bu tarifi yapıyorum cnm çok güzel oluyor
(12,854 puan) tarafından
Aynen canım bende çok severim bu tarifi
0 oy
tarafından
Olu helvasını ne yapacan kız ben hiç yemedim 
(2,386 puan) tarafından
Kız adı öyle kaldı aklımda. :D küçükken ne dağıtılırti :D
0 oy
(7,118 puan) tarafından
Ölen için yapılan helva dediğin an da bitti benim için:) ölen birisi hayrına yapılan hiç birşeyi yiyemem :)
(4,237 puan) tarafından
Birtek benmi boyleyim diyordum yaa cook kucukken vardi bu bende cok sevdigimiz bi.komsu teyze vefat edince yemek vermislerdi ben omun yemegini yemem diye aglamistim cok iyi hatirliyorim ondan sonra kaldi bende bu
(7,118 puan) tarafından
Aynen canim.  Babaannem vefat ettiğinde de yiyemedim. Içim almıyor nedense.
0 oy
(289 puan) tarafından
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ 2 kasik tereyağı yada margarin 2 su bardağı un bunu iyice kavuruyosun 20 dk falan rengi dönüyo bide koku su geliyo zaten 1.5 su bardagi şeker 2 bardak su iyice erit  rengi donunce ekliyorsun ben devamlı yapıyorum az oluyor ama hevesimi aliyo
0 oy
(266 puan) tarafından
Unu yağda uzun bir süre kavruluyorsun rengi değişene kadar sonra şeker ile suyu karıştırıp şekeri eritilmiş olsun üzerine düküyorsun hızlıca karıştırıp tamamen suyu kuruduktan sonra afiyet le yiyecen
0 oy
(5,721 puan) tarafından

İrmik olsaydı tarif verirdim:D

0 oy
(774 puan) tarafından
Bu aksam tadı ağzıma geldi resmen kayınvalidem de oturuyordum hemen yaptı yedim rahatladım tereyağ koydu bir bardak kadar un koydu iyice kavurdu sonra sıcak suyun içine iki kaşık kadar şeker koydu kavurma isi bitince şerbeti ekledi 
0 oy
(16,490 puan) tarafından
Çok güzel ama yaa

Netten bak istersen cnm net bi tarıf bilmıom ben 
0 oy
(44,603 puan) tarafından
Unu çok fazla Kavur siyah olur
0 oy
(1,475 puan) tarafından
Yagi unla kavur ustne şekerli suyu ekle bukadr basit 

İlgili sorular

0 oy
7 cevap 619 göst.
7 Aralık 2019 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
0 oy
10 cevap 226 göst.
18 Mart 2022 Yemek-Tarifler kategorisinde Duru0608 (3,101 puan) tarafından soruldu
0 oy
11 cevap 283 göst.
21 Ekim 2021 Diğer kategorisinde ASIL KADIN!! (594 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 224 göst.
20 Ağustos 2021 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu

379,185 soru

11,350,598 cevap

34,818 kullanıcı

...