Şekeri su koymadan kavurun tavada ya da tencerede. İyice karıştırın o önce eriyecek sonra taş gibi olmaya başlayacak beyaz şeker kalmadığı anda suyu ekleyin o taş gibi olan şekeri eritecek. ama şu eklerken çok dikkat edin yüzünüze falan sicramasin. Bu şekilde yapınca serbette gevrek bir koku tat oluyor çok daha lezzetli oluyor.