Canım ben kaynattıktan sonra 45 derece olana kadar bekliyorum sonra 5 litre süte 3corba kaşığı kadar yogurt koyup mayaliyorum kavanozlara kovuyorum küçük büyük olur 4 saat mayaliyorum ama kapaklarını kapatmıyorum ters çevirip koyuyorum olduktan sonra 2 3 saat dolapta üstü açık bırakıyorum MAŞAALLAH çok güzel oluyor