Siviyag ile soğan ve biber biraz kavrulduktan sonra kıymayı at iyice kavur kıymayı daha sonra da domates salça ve 3 4 dış sarimsagi ekle iyice suyunu çekene kadar kavurun tuz ve baharat at daha sonra kizartigun patlıcan lar ı kes ortasına harcını koy daha sonra salçalı su yap dizdigin tepsiye dök ve fırına ver patlıcan çok iyi pisene kadar fırında n alma, bunu dene bakalım nasıl olacak.