Bosch firin ayari icin yardim eder misiniz

Question

Merhaba kizlar ben ust alt klasik pisirme ayarinda kullanyorm ama keklerimin ortasi bazen az pisiyor ve ortasinda çökme oluyor pogaca boreklermn de alti pismiyor bilginiz var mi?

Answer 1

Keki 170 derecede pişir canim böreği 200 derecede pişir kapağını açma ilk 20 dk 

Comments

Oyle yapyorm canm acaba kek icin sutun yunurtanin ilik mi olmasi gerekiyor?

---

Alakasi yok canim ya ben dolaptan alır kullanırım direk

Answer 2

Alt üst fanlı ayarda kullan canım.. Bazı fırın markalarında sadece alt üst çalıştırdığında keki pişirmiyor.. Bizim fırında öyle.. Fırını kurmaya geldikleri zaman bize keki alt üst ayarda fansız pişirin dediler, kaç kere denedik pişmedi.. Sonra biz kendimiz fanlıda denemeye karar verdik şimdi mükemmel pişiyor.. 155-160 derede pişir keki.. Kek düşük derecede ağır ağır pişmeyi sever.. Pişme derecesi konusunda bana güvenebilirsin bunun eğitimlerini alıyorum :) 

Comments

İlk 25 dk hiç kapağını açma.. Sonra kontrollü olarak pişirmeye devam et.. Piştiğine emin olduğun zaman fırını kapat ve keki fırından çıkarma.. 15 dakika falan fırında kalsın.. Sonra çıkar..

---

Alt ve ust isitici+fan yazan mi oluyor? Herseyi yanlis yapmisim ben pisince de hemen cikaryordum tesekkurler canim pogaca borek pizzalari da mi boyle pisiriyorsn onlarn da alti pismiyor

---

Evet canım alt ve üst+fan yazanda çalıştır.. Görselde üstten 3.sıradaki.. Evet hepsini o ayarda çalıştırıyorum sadece dereceleri farklı.. Börek poğaça pizza gibi şeyleri biraz daha yüksek derecede pişirebilirsin 165-170 gibi.. Ama ilk birkaç pişirmende kontrollü olarak pişir.. Çünkü her fırının ısısı bir değildir.. Mesela poğaçayı falan 170 derecede yaptın diyelim.. İçi çiğ ama dışı piştiyse o zaman fırın ısını düşür 150 dereceye kadar.. Bu şekilde içi pişer ama dışı yanmaz ❤️

---

Cok tesekkur ederm canm yardimin icin deneyecegim ;)

---

Rica ederim canım benim inşallah işe yarar :)

Answer 3

Canım ben iki çizgi olanda pişiriyorum herseyimi

Comments

Tesekkur ederm canm