Kuzu kolay olsun dersen hazir et donerden yada kirmizi etim var almim dersen yagsiz etten ince ince buzluyken dogra sonra tereyagi karabiber kimyon kirmizi biberle kavur o eti iyce pissin sonra patates kizart altina sosu icinde salca margarin tuz karabiber pulbiber yap kaynat mamadan daha civik olsun akici yani once patates ustune sos sonra etler en son ustune yogurdu koy sostanda gezdir sebze olarakta domates biber kozle tamamdir