O da once kabaklari kızartıyorsun. Sonra icine kiymali harç yapiyorsun. Sadece kiyma baharatlar kırık nohut ve maydonozla yapilir içi pişirir doldururuz. Tepsiye de dizip üzerine salcali sos verip biraz firinda bekletiriz. Ben çok severim. Yemeğin isminin anlami da dolmaların şahı demek :)