Diyarbakır veya Doğulu olanlar:D

Question

Eşimin çok sevdiği bir yemek var tırşik o taraflı olanlar bilirler yani bizdeki guvec gibi bişeymiş ama daha önce yapanlar anlatıversin hele inceliklerinii:D

Answer 1

Bende batmanliyim annem çok sever ve yazın en meşhur tırşık yemeği annem kahvaltı da bilr yapar yer cnm

Comments

Ben de batmanlıyım :) tırşıkı çok severiz

Answer 2

Ağrılıyım tırşık dediğin türlü oluyor Türkçesi 

Comments

Ağrının neresinden

Answer 3

Tırşk kürtçesi canm zaten güveç denilio patlıcn biber domats at tencereye al sana güveç:) 

Answer 4

Yaaa valla çok güzel bir yaz yemeğidir ben genelde şöyle yapıyorum patlıcan, biber,kabak İnce ince doğruyorum yağda kavuruyorum bunlar biraz ölüyor sonra üstüne soyup doğradıgim domatesleri ilave ediyorum en son da tuz toz kırmızı biber ekleyip kısık ateşte pişiriyorum☺️

Comments

Nerelisin. Orjinalinde kabak yok canim :)

---

Adıyaman evet yok ama ben kabak çok sevdiğimden ekliyorum inan ki çok güzel oluyor tâbi seviyorsanız

---

Ben bayilirim kabaga. Koysamda sorun dgl. Ama orijinali kabaksz. Yoksa ben kabakli omlet bile yaparim :)

---

Aman orjinali neymiş bu da çakması ama lezzetli valla;)))

Answer 5

Elazığ lıyım ben soğanı yemeklik küp küp doğrayıp kavuruyorum sonra biberi de atıp birlikte biraz daha kavuruyorum sonra salçayı ekleyip küp küp dogradigim patlıcanları koyuyorum en son domatesleri ekleyip 1 su bardağı su tuz koyuyorum tamamdır :) bildiğin türlü 

Answer 6

Diyarbakir Silvanlıyım:) evet sizdeki güveç yada türlü yemeğidir.  Bizde de tırşık:) bütün tavuk parcaliyoruz biz en alta onu üstüne patlıcan üstüne biber üstüne soğan domates maydanoz sarımsak tuzunu baharatını biraz yag ve su ekleyip ocağa koyuyoruz kısık da güzelce pişiyor 

Comments

Komsuymusuz :) nefesinde oturuyon canım

---

Canım ben istanbuldayim 99 dan beri yaaa. Sen orda yaşiyosun galiba ne güzel

---

Eşimin görevi gereği istanbuldan silvana geldik canim

Answer 7

Diyarbakırlıyım Annemin tırşikine bayılıyorum bide enişteminn

Answer 8

Hemen soylim cnm bu arada adiyamnliyim önce soğan ve bibereimi dograip kızartıyorum ardından patlıcanı doğrayıp üstüne atıp bı iki defa karıştırıyorum oda hafif kızarıyor ardından domatesimi doğrayıp usutne atiyorum tuz bahrt vs koyuyorum on dakikda pişmiş oluyor kaynnm gil hepsini üst üste dograip öyle pisiryor öyle geç pisiyo benm yaptığım şekilde daha lezzetli oluyor

Answer 9

Ben karslıyım   :) anneme sordum türlü gibi birşey dedi  :) 

Answer 10

Bu bildiğimiz güveç yahu ")) ben en alta kuyruk yağı koyarım biraz da sıvı yağ üstüne küçücük küçücük et doğrarım üstüne soğan ustune patlıcan bir tane patates bir tane de kabak doğrarım küp küp en üste de sarımsak ve domates birde salçalı au yapar üstüne dökerim ağzını sıkıca kapatırım kısık ateşte 2 2.5 saat pişiririm misler gibi olur daha du  yaptım yedik bebim adam çok sever ")

Answer 11

Gelini var olur mu :) bir soğanı yemeklik doğra etini önden haşla soğan ve eti kavur yeşil biber ekle varsa kırmızı biber ekle 1 kaşık da biber salçası 2 diş sarımsak doğra bir iki çevir kokusu çıksın patlıcanları doğra ekle küp küp domates doğra üstüne koy yarım çay bardağı da su kapat kapağını pişsin 

Answer 12

ben diyarbakirliyim orda doğdum büyüdüm 1 yıldır izmirdeyim (evlendim) çok severim tırşık hep de yapariz vazgeçilmez bi yaz yemeği öğlen çok daha güzel ya. yaparım ben sürekli. 

Answer 13

Tirsik ne ya bende dogulym hiç duymadm☺️