He bu arada kömpe denilen bir ekmek aslında çorum a özgü bir ekmek hiç kimse bilmez pek özel bir ekmek onun özelliği de mayasız hamur komple hamuru bütün bir halde tepsiye dökerler sonra odun közü oluyoya odunun közü nde 1 saatte piser belkide 2 saat çünkü sadece köz olduğu için Ağır ağır pişer bizde ona kömpe deriz