İzmir köfteyi nasıl yapıyorsunuz tarif verebilir misiniz

Question

Kızlar İzmir köfteyi nasıl yapıyorsunuz etin kuru olmaması için ve güzel yemek olması için ekstra bişey yağıyor musunuz tariflerinizi bana da verin lütfen :) 

Answer 1

Yemeğin sosu çok önemli canım ben sosunu tereyağ ile yapıyorum iki domates rendeleyip birde 1 kaşık salca atıp üzerine su koyup iyice kaynatıp İzmir köftenin üzerine döküp tepsinin üzerine yağlı kağıt ile kapatıp fırınlıyorum kurulmuyor çokta lezzetli oluyor 

Comments

Teşekkür ederim canım deneyeceğim bunu :)

Answer 2

Yarım kilo kıymaya:

1 kuru soğan (rendele veya robotta çek)
3 yemek kaşığı galeta unu
2 yumurta
Maydanoz (robotta çek)
Karabiber
Toz biber
Tuz (yarım tatlı kaşığı)

Bunların hepsini karıştırıp buzdolabında dinlendiriyorum pişirmeden. 

Comments

Tamam canım teşekkür ederim :))

---

Rica ederim ☺️

Answer 3

Hadi yardım edin bana senelerce tecrübeli olan anneler :))