Kuzum hamurunu yoruguruyorsun sonra 1 hafta eksitiyorsun o yukarı geldikçe yogurucaksin 1 hafta sonunda da serip kurutuyorsun kurudukcada inceliyorsun en son vur blendera mis
Hamur tarifi ben 5 kiloluk için veriyim miktarını sen ayarlarsın
3 kilo kırmızı biber
Yarım kilo domates
1 baş sarımsak
4 tane soğan
Bunları pişirip blendrdan geçir
2 kilolukta yoğurt mayala ama baya eksi olması lazım tüm malzemeleri 5 kilo ünlü karistirip yogur şu falan katmiycaksin taş gibi bir hamur olucak ondan sonra eksidikce zaten yumusuycak