Bak şöyle yapiyorum kıymanın üstüne 2 3 diş sarımsak rendele ekmek içi köy biraz ayarla çok sert olmasin bol baharat karabiber kimyon pul biber azcik ta sivi yağ koy yoğur ya tuzu unuttum unutma;) sonra 10 dk kadar dolapta dinlendir tavaya yağ koy kizart bu kadar aşkım ama ben yumurta ve soğan sevmiyorum sen isyiyorsan katabilirisn