Bir Soru Sor

Pasta yapmiyi iyi bilenler

0 oy
708 göst.
Yemek-Tarifler kategorisinde tarafından
düzenlendi

image

image

kizlar oğluma bundan yapcam allah nasip ederse ama krem santi ölçüsünü nasıl yapayım biraz bilgi verirmisiniz gıda boyası kullanılmış nasıl yapcam bilen varmi

12 Cevaplar

+1 oy
tarafından
Aşkım aşırı kolay bir pasta paket şantiler ile yapacaksan üstünde 2 çay bardağı yazıyor ise bir çay bardağı süt koy ben su ile yapıyorum ama bu pastaya yaklaşık yarım kg şanti gider ben 25 TL ye alıyorum İnterneten bir kilo şantiyi

Market şantileri şekil almıyor dağılıyor genelde sert bir şanti olması lazım sen buzluğa su koy donmadan çıkart o su ile çırp şantiyi uzun süre ki sıkarken dağılmasın soğuk su olmassa yalama gibi olur gıda boyası da resimdeki kahve tonu tutturman için siyah gıda boyası kullanman lazım kuzum şanti çok zor renk alıyor çünkü yeşil ve turuncu çok çabuk tutar sorun yaşamazsın gıda boyasını kürdan ucu kadar çok az koy yoksa tadı değişiyor kuzum 
tarafından
Ya kuzum yazacam sana baya öğrenmem gereken şeyler var çok saol:)
tarafından
Canım şimdi ilk sorum süt ile olmazmi?
Şu ile olacaksa dolapta sürekli su oluyor bende onla olurmu?
Ben tavada yapıyorum kek pandispanya gibi oluyor fırınım müsait olmadığı için pandispanya yapımına.  Şimdi ara katları güzelce yaptım dış kaplamada önce ganaj yapmama gerek varmi yoksa beyaz santiyle kaplayım soylemisin
tarafından
Çiçeğim benim evet soğuk su ile olur
Soğuk Süt ile de yapabilirsin kuzum ama istediğin şekili vermeyebilir süt kullanınca şanti yumuşuyor bitanem
Ganaj pasta eğer şeker hamuru ile kaplanacak ise yapılır bitanem şeker hamuru kullanılmayan pastada ganaja gerek yok sadece beyaz şanti ile pastayı sıva boşlukları doldur spatula ile düzle

Birde pandispanyan dört kat olursa görünüş çok daha güzel olur

Pandispanyaya iç kremayı sıkarken dış kısımlara en az 2 parmak boşluk bırak ki dışarı taşmasın sıvama yaparken birbirine karışıyor yoksa ❤️
tarafından
Ya allah razı olsun kuzum:) şimdi sıvı gıda boyası ne tavsiye edersin krem santi markası?  Yeşil siyah ve turuncu alcam ama siyah kahverengi gibi görünür mu kuzum?❤
tarafından
Canım  bide bendeki duy şoktan alınan duy onla olurmu acaba
tarafından
Çiçeğim ben dr gusto nun gıda boylarını kullanıyorum jel gıda boyası toz olanlar bereketsiz çok koymak gerekiyor ama jel boya da bir kürdan ucu yetiyor

Tabi tabi o duylar olur kuzum şantiyi sıkmadan biraz dolapta beklet

Aşkım siyah ve kahve konusunda bir emin olayım baya oldu kahve boya kullanmayalı hazırda şantim var onda bir renk deniyim kahve tutarsa direk kahve al sen bir 10 dakikaya yazıncam deneyip yanlış yönlendirmiyim seni
tarafından
Ya Allah razı olsun senden
tarafından
Allah senden razı olsun kuzum benim

https://www.pastaekipman.com/repo-toz-krem-santi-1kg-pmu7279

Ben tüm boya vs şanti falan burdan alıyorum kuzum ama benim aldığım şanti tükenmiş şu an

Pastaya şanti çok gidicek o yüzden dr otker şantilerine boşuna para verme inan hepsi aynı bimdeki şantiyi alsan da olur
tarafından
Bu arada kuzum sana yanlışlıkla az daha kül rengi grimsi bir renk yaptıracakmışım allah beni ne etmesin ahdhhahdhshs kuzum direk kahve rengi al sen kğrdanla değil de bir çay kaşığı ucu jadar koy ki tam tutsun rengi
tarafından
Önemli degil cnm zaten şubatta doğum günü ama ben malzemeleri temin edip önceden denicem insallah :) şimdi krem santi bimdekimi yoksa ordaki mi karar verelim:)
tarafından
Ben başladığımdan beri attığım şanti dışında bir şanti kullanmadım kuzum çok çabuk katılaşıyor çok güzel şekil alıyor bitanem
Bimin şantisini cupcake yaparken kullanmıştım o da güzel şekil almıştı kuzum ❤️
tarafından
Anladım kuzum bu itiyse bundan alırım biraz pahalı ama olsun pasta güzel olsunda:)
Bu arada kuzum 4 kat yapcam aralara nasıl sos yapmamı önerirsin?  Damla çikolata mi muz mu ne kotayım nasıl yapayım:) ay çok soru sordum kusura bakma
tarafından
Çiçeğim ne demek kuzum ya sor tabi
Meyveli pastalar buz dolabında3 gün çikolatalı pastalar ise 5 gün dayanıyor mesela sabah yapıp akiam tüketecekseniz muzlu meyveli yapabilirsin ama bir iki gün önceden yapıcaksan muz kararıyor pastanın içinde sulanıyor ekşimsi bir tat bırakıyor damla çikolatalı çok leziz olur ben kararsız kalan müşterilere böğürtlen soslu damla çikolatalı yapıyorum hem ekşime yapmıyor hem de kararsızlığı müthiş çözüm ahhsha
tarafından
Çilek veya böğürtlen sos damla çikolataya çok yakışıyor ama muz elma ananas kivi iöeren pastalarda sos kesinlikle pişmanlık kuzum
tarafından
Şubatta yapcam nasip olursa hangi meyve kalırsa artık:) bide canım uc resimleri gönderdim yukarıda var hangi uc daha iyi yukarı ve aşağı kisimda
tarafından
Yagmur oyle guzel anlatmissin ki kalkip pasta yapasim geldi ☺
tarafından
Ahaha kalk yap kiz:)
tarafından
Hic hevesim yok ya yemek desen saatlerce ugrasirim ama pasta isini beceremem gibi :D
tarafından
Canım bişey sorcam benim buzlukta böğürtlen var . Pasta arası sos yapilirmi güzel olurmu nasıl yapmam lazım acaba
tarafından
Kuzum çok soru sordum sana ama bu pasta ne kadara satış olur sen ne kadara yaparsin mesela
tarafından
Estağfurullah çiçeğim 10 12 kişilik resimdeki pastayı 260 e yaparım ama pastahanelerde çok daha fazla fiyatı en iyisi kendin yapmak çiçeğim
tarafından
Ya kuzum kendim yapacaktim ama 205 tl pasta malzemesi biyere sordum 290 300 diyo 260 diyen de oldu da kararsız kaldım risk almasammi başkasına mı yaptırsam bilemedim
tarafından
Kuzum vermek istesem senden nasıl vercem konuscaz? Ben kocaelindeyim sen
tarafından
Çiçeğim bursadayım ben malesef şehir içi yapıyorum sadece :(


Oyyy malzeme çok tutmuş kuzum o zaman hazır almak daha mantıklı ben malzemeleri toptan aldığım için bayadır almadım fiyatlar uçmuş demekki :/
tarafından
Anladım kuzum :( çok çok uçmuş valla şimdi sıfırdan alcağım için baya pahali
tarafından
Kocaeli'nde oturduk biz 12 yıl kuzum annem ile hoşgör pastanesi vardı çarşıda ve yahyakaptamda çok güzeldi pastaları inşallah uygun fiyatlı bir yer bulursun
tarafından
Valla kuzum 290 tl diyor bakalim biraz indirim isticem ordan yaptircam.  600 bile diyen var sanki napcaksa tovbe
-Reklam-
0 oy
tarafından
Yapmayı bilmem ama çok güzel yerim :D
8 önceki yorum göster
tarafından
Tmm cnm zaten şuan yapmicam bu hafta icin De denicem inşllah bi ara
tarafından
Birde şanti ters çevirdiğinde almayacak kıvamda olsun cıvık olursa tutmaz kayar gider hep
tarafından
Tmm cnm saolasin:)
tarafından
Rica ederim canım afiyet olsun şimdiden :)
tarafından
Inşallah yaparım da afiyet olur:)
0 oy
tarafından
Burda yağmur var o iş olarak pastacılık yapıyor evden. İnşallah postunu görür sana yardımcı olur
tarafından
Aynen cnm biliyorum yagmuru
0 oy
(13,307 puan) tarafından
Normalde bir çay bardağı süt diyor sanırım krem şanti de buna 2-3 çorba kaşığı süt ve gıda boyası koymanız lazım normal ölçüde yaparsanız süzülür gider. 
tarafından
Evet cnm katı olması lazım biraz bakalim denicez:)
(13,307 puan) tarafından
Birbirine aşırı yakın ve geniş çizgili şekillendirici ile şekillendireceksin
tarafından
Duy var ama adi bendeki şoktan alındı olurmu acaba onla
(13,307 puan) tarafından
Olur tabi ben de klasik kullanıyorum profesyoneli temin edemedim daha
tarafından
Inşallah cnm ya denicez biseyler
0 oy
(14,413 puan) tarafından

Aboooo bu beni aşar uuuuuu uğrasamam :P

tarafından
Kız aslında çok ugrastirmaz emin ol ben seviyorum böyle şeylerle uğraşmayı sadece şu dış kaplamayı bilsem yeer:)
0 oy
tarafından
Aşkım sen emir-yagmur nick'li arakdas varya ona özelden yaz o anlıo bu pastalardan
1 önceki yorum göster
(13,307 puan) tarafından
Valla aklıma direk yağmur geldi postu görünce
tarafından
Benimde geldi de görse bi:)
(13,307 puan) tarafından
Dur bakalım belki görür :)
tarafından
Onun postları varsa hortlat bildirim gider ona girer:)))
(13,307 puan) tarafından
Az sonra gelecek inşallah :)) siliyor postlarını
0 oy
(11,965 puan) tarafından
tarafından düzenlendi
Ben şeker hamurundan yaptım buna benzer daha kolay oldu
tarafından
Elinize sağlık ama ben şeker hamur istemiyorum kuzum:)
0 oy
tarafından

Lütfen bu güzel pastanın senin elinden bitmis halinde 

Paylasmani beklıyorum öncesi ve sonrası olarak:)

tarafından
Mutlaka paylaşacam:)
0 oy
(3,546 puan) tarafından
Bu pastanın tüm malzelerümi netten getirtme in lazım. Evdeki normal şamti ile olmaz askım bu pasta. Nette profesyonel pasta malzemeleri satan yerler var. 
tarafından
Tamam cnm yağmurda yazmış aynısını öyle yapcaktim:)
0 oy
(1,254 puan) tarafından
Offff bunu ypabilcenmi Vllla helal
tarafından
Kız geçen yıl ben yaptım bakalim bu yıl yaocan ınsallah:)
0 oy
tarafından

image

kuzum ben normalde çelik duy kullanıyorum ama senin attığında da var bu veya 6 lı yıldız duy çıkmadı mı içinden resimdeki turuncu ve kahve kısımlarda ki şekil için ya bu attığım yada bunun şeklinde ama uçları daha sivri olankardan olması lazım

Bide çiçeğim o şanti poşetinin ağız kısmını bantla hani duyu taktığımız beyaz plastik var ya onu pışete bantla sıktıkça dışarı taşıyor krema poşetinden kayıyor beyaz duy takılan yer

tarafından
Var kuzum bundan kahverengi olan taraflar bundan mi yapayım? Bide yeşil üst taraf hangi duy yapayım?
tarafından
Yeşil üst tarafı orda tek birtane olan yuvalak var kuzum tek delikli olan yada üçlü yan yana yuvarlak olan la yapabilirsin kuzum
0 oy
(45,023 puan) tarafından

Ayy Allah'ım ben töbeee uğraşmam yaa:D 

tarafından
Ya niye kiz el emeği işte kimin yaptığı belli;)
(45,023 puan) tarafından
Yok benlik değil :D

İlgili bir soru bulunamadı

Kategoriler


1,486,327 soru

24,299,763 cevap

343,986 kullanıcı

AnnelerToplandik.com
Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...