Yarim kilo köftelik bulguru kaynamış suyla göz kararı dök 15 dk ağzını kapat beklet şişsin bi guzel
Sonra 1 cay bardagi kadar isotu sicak suda beklet
Bulgurun içine isotu dök köfte baharatı göz kararı
Tuz karabiber pul biber kendin ayarla nasil seviyorsanız sonracima 2 yemek kaşigi salça 1 adet soğan rendele 1 adette domates rendele sıvı yağı bolca dök nar eksisi varsa ekle içine bütün hepsini döktükten sonra bi guzel yoğur elinle aradada sicak su ekle ki cabuk yumuşasın ben yarim saat veya 20 dk falan yoguruyom maydonozuda ekle