Bide yumurtanın akını bir parca tuz ile krema olacak şekilde cam kasede çırp sarısını şeker ile ayrı bir yerde çırp. Sarısına tüm malzemeleri ekleyince enson tahta kasık ile akını iki seferde çırpöadan yuvarlak yaparak karıştır. Öyle çok kabarır ve pofudik kek olur.