Evde yoğurt mayalarken sütü kaç saat bekletmeliyim?

0 oy
801 göst.
1 Ekim 2020 Hamilelikte Beslenme kategorisinde (47 puan) sordu

image

 kızlar siz yoğurdu nasıl mayalıyorsunuz?
Kapatılma nedeni: Sol üst köşeden konu dışı sohbetten sorabilirsiniz

5 Cevap

0 oy
1 Ekim 2020 (1,031 puan) cevapladı
2 enfazla 3 saate oluyor benimki
-Reklam-
0 oy
1 Ekim 2020 (547 puan) cevapladı
4 saat canim biraz ustunu açıyorum soguyor iyice ozmn dolaba koyuyorm
0 oy
1 Ekim 2020 (161 puan) cevapladı
Ben en az 5-6 saat bekletiyorum fırının içine koyuyorum sonra da çıkarıp en az 3 saat dolapta bekletiyorum tam kıvamında oluyor
0 oy
1 Ekim 2020 (554 puan) cevapladı
Eskiden geceden yapılıp sabah kadar bekletilirmiş kalin bir şeye sarilıp bekarken öyle yapiyordum çok lezzetli oluyordu simdi her seyin hazirı var yapmaya yemeye canı cekmiyor insanin :)
1 Ekim 2020 (890 puan) yorumladı
Bebek dogunca baslarsn canm yapmaya merak etme :))
1 Ekim 2020 (554 puan) yorumladı
O zman da hazır yapan birinden alırım :)
1 Ekim 2020 (890 puan) yorumladı
Anne yuregi dayanamaz hergn bide az az taze taze mayalıyorsn .. yeter ki yesin ❤
0 oy
1 Ekim 2020 (890 puan) cevapladı
Ben aksam yatarken mayaliyorm valla firinn icine koyuyorm sabah dolaba alyorm gayet guzel ve lezzetli oluyor :) 

💡 Bu Konuda En Sık Sorulan Sorular

Evde yoğurt mayalarken sütün sıcaklığı kaç derece olmalı?
Evde yoğurt mayalarken sütün ideal mayalanma sıcaklığı 42 ile 45 derece arasındadır. Parmağınızı süte batırdığınızda hafifçe yakacak ama dayanabileceğiniz bir sıcaklık, mayalama için en doğru noktadır.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Yoğurt mayalarken sütü kaç saat bekletmek gerekir?
Yoğurt mayalarken sütün oda sıcaklığında veya sarılı bir şekilde 4 ile 6 saat arasında bekletilmesi yeterlidir. Mayalanma süresi ortamın sıcaklığına bağlı olarak değişebileceği için 6 saatin sonunda yoğurdun kıvamını kontrol etmeniz önerilir.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Yoğurdun tutması için mayalama sonrası nasıl dinlendirilmelidir?
Mayalama işlemi bittikten sonra yoğurdu hiç kıpırdatmadan 4-6 saat bekletmeli, ardından buzdolabına alarak en az 12 saat dinlendirmelisiniz. Buzdolabında dinlenen yoğurt hem daha iyi kıvam alır hem de lezzeti tam olarak oturur.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Ev yapımı yoğurdun sulanmaması için ne yapmalıyım?
Ev yapımı yoğurdun sulanmaması için sütü mayalamadan önce iyice kaynatıp bir miktar çektirmek ve mayalama kabının üzerini hava alacak şekilde hafifçe örtmek önemlidir. Ayrıca yoğurdu buzdolabından çıkarmadan önce tamamen soğuduğundan emin olmalısınız.
Bu yanıt faydalı oldu mu?
Yoğurt mayası için en iyi yöntem nedir?
En iyi yoğurt mayası yöntemi, bir kase içerisinde ılık sütle açılmış taze yoğurdu, ana sütün içerisine yavaşça karıştırmaktır. Mayayı süte ekledikten sonra çok fazla karıştırmadan sadece bir kez harmanlamak, yoğurdun daha iyi mayalanmasını sağlar.
Bu yanıt faydalı oldu mu?

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
2 cevap 334 göst.
0 oy
0 cevap 228 göst.
0 oy
2 cevap 337 göst.
0 oy
12 cevap 866 göst.
7 Aralık 2021 Hamilelik Dönemi Genel kategorisinde Muhendis&anneadayi (1,715 puan) sordu

1,508,026 soru

24,613,890 cevap

364,224 kullanıcı

...