Bir Soru Sor

İlikli Kemik Nasıl Pişirilir: Adım Adım Tarifler

0 oy
355 göst.
29 Haziran 2022 Ek gıda & Beslenme kategorisinde (243 puan) tarafından soruldu
Kızlar sorum yukarda 

5 Cevaplar

+1 oy
29 Haziran 2022 (1,726 puan) tarafından cevaplandı
Düdüklüde iki saat pişirdim ben
-Reklam-
+1 oy
29 Haziran 2022 (516 puan) tarafından cevaplandı
Bir gece sabaha kadar suda bekletceksin kanı iyice çıkması için sonra tencereye alıp 6 saat kaynatcaksin kısık ateşte suyu bittikçe su ekleyeceksen sonra ilik ayrılıyor onu blenderdan çekip kullancaksin bu bir aşcı tavsiyesi 
29 Haziran 2022 (689 puan) tarafından yorumlandı
Arkadas güzel anlatmış. Ben suda bekletmedim allahtan kanlı değildi. Ama mutlaka beklet soran arkadasım. Hatta araştir sirke falan koyanda oluyormuş bilemiyorum.
29 Haziran 2022 (243 puan) tarafından yorumlandı
Ben 1 saat kadar beklettim kan çıkmadı zaten sonra kaynatmaya başladım şuan 6 saattir üstünde gece 12 de Alacam iliklerin kendi mi çıkması gerekiyor
29 Haziran 2022 (689 puan) tarafından yorumlandı
Kendi ayrılıyor zaten kemikten. Kalanını kendin sıyır çok kalmaz
29 Haziran 2022 (516 puan) tarafından yorumlandı
Ilık ayrılıyor zaten kemikten jel gibi oluyor
0 oy
29 Haziran 2022 (1,072 puan) tarafından cevaplandı
İligin suya geçmesi için en az 12 saat kaynatma gerek
0 oy
29 Haziran 2022 (627 puan) tarafından cevaplandı
Yok kız ne 6 saat 12 saat pismesi lazim demislerde iki saat kaynak ikiligide kemigide cikiyor oluyor yani 
0 oy
29 Haziran 2022 (1,054 puan) tarafından cevaplandı
Kaö aylıkken kemik suyu veriliyor çocujlara veya tavuk suyu

📚 Sıkça Sorulan Sorular

▶ İlikli kemik nasıl haşlanır: adım adım tarif
İlikli kemiği haşlamak için öncelikle kemikleri bol su ile yıkayın. Ardından, kemikleri tencereye yerleştirin ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra köpüklerini alarak kısık ateşte en az 3-4 saat pişirin. İsteğe bağlı olarak sebze ve baharat ekleyebilirsiniz.
▶ İlikli kemik suyu nasıl yapılır?
İlikli kemik suyu yapmak için haşladığınız kemikleri süzün. Elde ettiğiniz suyu, daha yoğun bir lezzet için sebzelerle (soğan, havuç, kereviz sapı) ve baharatlarla (defne yaprağı, karabiber) birlikte kısık ateşte 12-24 saat daha pişirin. Pişirme süresi sonunda suyu süzerek buzdolabında saklayabilirsiniz.
▶ İlikli kemik çorbası için hangi kemikler tercih edilmeli?
İlikli kemik çorbası için genellikle dana, kuzu veya koyun gibi büyükbaş hayvanların eklem kemikleri tercih edilir. Özellikle diz, boyun ve kaburga kemikleri daha fazla ilik içerir ve lezzetli bir çorba suyu elde etmenizi sağlar.
▶ İlikli kemik suyunu ne kadar süre saklayabilirim?
Hazırladığınız taze ilikli kemik suyunu buzdolabında hava geçirmez kaplarda 3-4 gün boyunca saklayabilirsiniz. Daha uzun süreli saklama için buz kalıplarına doldurarak dondurabilir ve 3-6 ay kadar kullanabilirsiniz.
▶ İlikli kemik pişirirken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?
İlikli kemik pişirirken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, soğuk su ile başlamaktır. Bu, kemiklerin içindeki ilik ve besin maddelerinin suya daha iyi geçmesini sağlar. Ayrıca, kaynama sırasında oluşan köpükleri düzenli olarak almak, suyun berrak ve temiz olmasını sağlar.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
2 cevap 492 göst.
İlikli kemik suyu yaptım bembeyaz oldu
7 Mart 2023 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Bebekadbul (293 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 910 göst.
İlikli kemik suyu yaptım, doğru yapmış mıyım ve verebilir miyim bebeğim 6 aylık?
16 Aralık 2022 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Esoskirec (119 puan) tarafından soruldu
0 oy
2 cevap 337 göst.
İlikli kemik suyu
1 Aralık 2021 Ek gıda & Beslenme kategorisinde Bıdık (626 puan) tarafından soruldu

1,493,433 soru

24,400,931 cevap

350,128 kullanıcı

Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...