Merhaba ben çiğ süt alıyorum kaynatıyorum birkaç yıldır düzenli yaptığım için kendi mayamı kullanıyorum.Şunu söylemek isterim ki yoğurdun markası önemli değil 4-5 kez üst üste mayalarsan zaten doğal oluyor çünkü önemli olan içindeki maya bakterileri. Gıda mühendisi bir arkadaşım var o da aynısını söylüyor. Yani hep kendi mayanızı kullanırsanız doğal yoğurt yapmış oluyorsunuz.