Bir Soru Sor

Sıcakken Yoğurt Mayaladım, Ne Olur?

0 oy
506 göst.
18 Mayıs 2020 3-6 ay arası bebekler kategorisinde (92 puan) tarafından soruldu
Ya şu yoğurt işi iyice karıştı tutmuyordu kimisi diyo 5 e say kimi diyo 10 say civik oluyordu kapağını kapattigimdan galiba dedim bu sefer de unuttum sıcakken mayaladım nolcak şimdi yardım edin basit bisi boğuldum kaldm 

7 Cevaplar

0 oy
18 Mayıs 2020 (1,089 puan) tarafından cevaplandı
Artık yapmışsın canm bekleyip sonucu görmekten başka yapacak bişey yok:)
-Reklam-
0 oy
18 Mayıs 2020 (104 puan) tarafından cevaplandı
Eksi olacak muhtemelen sicak maya eksi yoğurt olur 
0 oy
18 Mayıs 2020 (2,175 puan) tarafından cevaplandı
Merhaba ekşi tutarsa kese yada temiz bir tülbente döküp süzme yoğurt yapabilirsiniz. Tutmazsa da kaynatıp lor peyniri yapabilirsiniz. Mayalamayı yaparken sıcaklık vücut sıcaklığından biraz fazla olmalı. Parmağınızı yakmayacak sıcaklıkta olmalı süt en az 10 saniye saymalısınız. Olmadı termometreler var özellikle yoğurt için internetten bakabilirsiniz. 
0 oy
18 Mayıs 2020 (1,118 puan) tarafından cevaplandı
Sıcak olursa tutmaz büyük ihtimal. Tutmazsa kaynat lor peyniri yap. Parmağını cok yakmıyorsa tutar büyük ihtimal. 
0 oy
18 Mayıs 2020 misafir tarafından cevaplandı
Büyüük ihtimal cıvık olur canım oda tutarsa yogurt tadı belki olur. Ama çok sıcaksa tutmaz kalır öyle süt yoğurt karışımı bisey olur tadı olmaz yani 
0 oy
18 Mayıs 2020 (448 puan) tarafından cevaplandı
Cnm sicak oldugu zaman ustune sofra felan kapatma havalarda sicak zaten civik olur tutmaz sicakligini ayarlamak icin kus parmaginin ucunu hafif sute batir  parmagini yakmiyorsa mayalayabilirsin
0 oy
18 Mayıs 2020 misafir tarafından cevaplandı
Ekşi ve kesik kesik olur. Ayran yapıp için. Üstünü çok örtme. 

💡 Bu Konuda En Sık Sorulan Sorular

▶ Sıcakken mayalanan yoğurt bozulur mu?
Sıcakken mayalanan yoğurt, ideal sıcaklık aralığının dışında kaldığı için mayalanma süreci olumsuz etkilenebilir ve istenen kıvama ulaşamayabilir. Bu durum yoğurdun bozulmasına doğrudan yol açmasa da lezzetini ve dokusunu bozabilir.
▶ Yoğurt mayası sıcakken eklenirse ne olur?
Yoğurt mayası sıcakken eklenirse, mayadaki faydalı bakteriler yüksek sıcaklıktan zarar görebilir. Bu durum, mayanın aktifliğini azaltarak yoğurdun yeterince tutmamasına, cıvık kalmasına veya ekşimsi bir tat almasına neden olabilir.
▶ Yoğurt mayası için ideal sıcaklık kaç derecedir?
Yoğurt mayası için en ideal sıcaklık aralığı 40-45°C'dir. Bu sıcaklık, mayadaki laktik asit bakterilerinin en verimli şekilde çoğalarak yoğurdun kıvam almasını sağlar.
▶ Cıvık kalan yoğurt tekrar mayalanabilir mi?
Cıvık kalan yoğurdu tekrar mayalamak mümkündür. Ancak, önceki denemenin neden başarısız olduğunu anlamak önemlidir. Eğer sıcaklık sorunu yaşandıysa, bu kez daha kontrollü bir sıcaklıkta mayalamak gerekir.
▶ Bebekler için yoğurt mayalarken nelere dikkat edilmeli?
Bebekler için yoğurt mayalarken öncelikle hijyene çok dikkat edilmelidir. Kullanılan malzemelerin ve kapların steril olması, mayanın sıcaklığının ideal aralıkta (40-45°C) tutulması ve mayalama süresine özen gösterilmesi bebeğin sağlığı için önemlidir.

Yukarıdaki kısa yanıtlar bilgilendirme amaçlı editöryal özetlerdir.Bilgilerin doğruluğu süzgecimizden geçirilmiş olsa da, tanı ve tedavi için mutlaka doktorunuza başvurunuz. Tıbbi Doğrulama ve Yayın Sürecimizi İnceleyin.

İlgili sorular

0 oy
4 cevap 326 göst.
13 aylık iştahsız bebekler
10 Haziran 2020 12-24 ay arası bebekler kategorisinde Alyelrugu (8 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 298 göst.
Ek gıda ya gecmelimiyim çok bitkin düşüyorum
26 Aralık 2021 3-6 ay arası bebekler kategorisinde Rabiaa16 (36 puan) tarafından soruldu
0 oy
1 cevap 354 göst.
Ek gıda yemiyor ne yapmalıyım
15 Nisan 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Zelihagny (52 puan) tarafından soruldu
0 oy
6 cevap 983 göst.
Ek gıda yemiyor ne yapmalıyım
30 Ocak 2021 6-12 ay arası bebekler kategorisinde Kübra Kutay Aykut (63 puan) tarafından soruldu

1,495,357 soru

24,428,760 cevap

352,300 kullanıcı

Annelertoplandik.com, 5651 sayılı “İnternet Ortamında Yapılan Yayınların Düzenlenmesi Ve Bu Yayınlar Yoluyla İşlenen Suçlarla Mücadele Edilmesi Hakkında Kanun” kapsamında BTK onaylı Yer Sağlayıcı'dır. 5651 sayılı kanunun 5. maddesi gereği annelertoplandik.com, kullanıcılarının ve üyelerinin oluşturduğu içerikleri kontrol etmek veya hukuka aykırı bir faaliyetin söz konusu olup olmadığını araştırmakla yükümlü değildir. Hukuka aykırı olduğunu düşündüğünüz içeriği Hukuka aykırılık bildirimi sayfasından bize bildirebilirsiniz.
...