Kefir hakkında bilgi

Question

Bı haberde gördüm kefir anne sütüne en yakınmış öyle diyordu hangi kefiri almalıyım hangisini icirmeliyim marka olarak hangisi olmalı yada evde yapan var mı varsa nasıl yapıyorsunuz 

Fikirleriniz kıymetli şimdiden teşekkür ederim

Answer 1

Kendin yap kuzum

1. Kefir tanelerini plastik kaşık ile kavanozdan alıp cam sürahinin dibine koyuyoruz.
2. Üzerine ılık sütü (ortalama 25 derece) döküyoruz.
3. Sürahinin ağzını streç film ile kaplayıp bir iki delik açıyoruz, karanlık odada 24 saat bekletiyoruz.
4. Kışın yaparsanız çevresine bir havlu sarmalısınız.
5. 24 saat tamamlanınca resimdeki sürahide görüldüğü gibi kefir taneleri yukarı çıkıyor.
6. Kefir tanelerini ayırmak için plastik süzgeç kullanıyoruz. Ancak çok küçük delikli olmasın ayırdığımız kefir tanelerini istersek hemen mayalama için kullanabiliriz, kullanmayacaksak içme suyu ile yıkayıp küçük bir cam kavanoza koyuyoruz.
7. Yine üzerini geçecek kadar içme suyu koyup ağzını kapatıp buzdolabında saklıyoruz.
8. Oluşan kefirinizi hemen tüketebilir ya da buzdolabında saklayabilirsiniz

Comments

Kefir tanelerini nerden bulucamki

---

Kefir mayası satılıyor önce hazır alıp sonra kendin ureteceksin