Mayalı poğaça tarifi kizlar

Question

Kizlar Allah nasip ederse 2 haftaya doğumum var malum önümüzde ramazan bı kac bişe diyorum yapıp atayım buzluğa ,poça yaptım karbonatlı kıyır kıtır oluyor .bide mayali yapmak istiyorum ama mayalı ya ne zaman girsemm birşeyler ters gidiyor o YouTube de gördüğümüz gibi olmuyor ,üstelik mayalandiriyorum üstünde tepsi mayasida veriyorum ama yok ,sizin tarifiniz varmı yada püf noktolari

Answer 1

Bir su bardağı süt bir su bardağı su ılıt canım çok soğuk çokta sıcak olmayacak leğene 1buçuk tatlı kaşığı mayayı koy 3yemek kaşığıda şeker koy karıştır sonra sütle suyu üzerine dök karıştır hafif köpürsün sonra iki yumurta beyazı bir su bardağı sıvıyağ kat bir tatlı kaşığıda tuzu koy karıştır hepsini sonra yavaş yavaş un koy  hamur sert bir.hamur olmayacak kulak memesinden dahada yumuşak olacak hafif ele yapışacak yarım saat dinlendir sonra fırını aç ısınsın  hamurdan parçalar kopar yağlanmış tepsiye diz 15dakika falan beklet sonra yumurta sarılarını sür yüzeyine fırına ver 180derecede pişsin yükseğe atma puf die bişer içi hamur kalır canım ben hep böyle yaparım hatta bazen bu şekilde hamuru yapıp  pişi gibi kızartıyorum harika oluyor tavsiye ederim 

Comments

Benim poçalar olmuyor mayaliyi beceremiyorum çok güzel kabardı hamur ,tepsi mayası bile verdim çok güzel oldu ,fırından cikardim o yumuşacık değil kuru yine niye beceremiyorum bilmiyorum

---

Benim dediğim tariflemi yapdın yine olmadı

---

Seninkini denemedim hafta sonu deniyecem .YouTube'den bi tarifle denedim

---

Dediğim gibi bak hamuru az cıvık olsun ve çıkardıktan sonra muhakak üzeri bezle ört

---

Teşekkür ederim deneyince yazacakm insalalh