Aşerenler gelmesiiin yemek pişirme ile alakalı

Question

Kızlar dana kuşbaşını nasıl pişiriyorsunuz ne yapsam ne etsem sakız gibi oluyor bir türlü pişiremiyorum şunu 10 saatte kaynasa pişmiyor 

Answer 1

Et sinirliyse öyle oluyo canm düdüklü denedin mi

Comments

Düdüklüde denemedim hiç canım kesilmesinden folayıda pişmiyor değil mi

---

Bi ara markette ucuz diye dana aldık eşimle pişman oldm tövbelym bidaha dana almam küçük baş seviyoruz biz etin sinirli kısmını veriyo bazıları canm

---

evet yaa şimdi zaten zam geldi ette lüks oldu :D

Answer 2

Once kendi suyuyla kavurben soda koyuyorum daha yumuşak oluyor ikisini de çektikten sonra az bisi tuz atıp yag ile kavuruyom lokum gibi oluyor 

Comments

Su eklemeyecen işte yag ekleyeceksin kanka

---

Ha öylee dur bakam birkerede onu deneyim

---

Bende mehmet usta dan öğrendim hahaha

---

Aaaa sen sağlam yerden almışsınn püf noktayı :D

---

Heee nabayumm beceremedim ahahaha

Answer 3

Düdüklüye koyuyorum çok az bir şu ve yağ ile 10 dakikaya yumusuyor bazen beş dakikaya sonrasında ne yapacaksam yapıyorum 

Comments

Bende bundan sonra düdüklüyle yapıcam ya

---

İlk evlendigim sene  hangi et yemeğini yapsam yenmeyecek kadar sert oluyordu hiç bir şekilde beceremiyordum  bir gün bir arkadasta gördüm bende ;)

Answer 4

O ine biraz su ekleyip düdüklüde pişir anca o şekilde pişer birde tuzunun biraz piştikten sonra ekle tuzda sertlestiriyor 

Comments

Tuzu her yemeklerime piştikten somra koyuyorum anca düdüklü geliyor herhalde hakkından yaa

---

Aynen canım dana eti biraz zor pişiyor

Answer 5

Valla düdüklüde çok güzel pişiyor benimki yumuşacık 

Comments

Bundan ssınra öyle yapıcam ya

Answer 6

YouTube da çok güzel düdüklüde yahni tarifi var. Yumuşacık oluyor deneyin bence. Bende pişiremiyorum et 

Comments

Valla herkes düdüklüde yapıyormuş ben ***** gibi tencerede uğraşıyorum

---

Bende çok uğraştım tencere de ama bir türlü yumuşak olmuyor. Düdüklü daha kolay ve çok güzel oluyor. Annemler yapıyor tencere de yumuşacık biz yapamıyoruz

---

Aynenn annemde çok güzel yapar tencerede anne eli başka :D

---

Ya kayınvalidem pizza makinesinde bile on numara yapıyor. Anne eli cidden :)))

Answer 7

Ben ilk başta düdüklüde haşlıyom sonra yemege ceviriyorum canım 

Comments

Bende öyle yapıcam yaa anam herkes düdüklüde pişriyormuş :D

---

Öyle canım yoksa çok sert olur

Answer 8

Düdüklüde pisiriyorm lokum gibi oluyor canm

Comments

Anladım canımm bende artık öyle yapıcam

Answer 9

Kuyruk yağini kavuruyorum. Üstüne kuşbaşını ekliyorum. Kapak kapatip suyunu çekene kadar pişiriyorum. Suyunu çekince tuz ve baharatini ekliyorum. En sonunda 1 kaşık tereyağ ekleyip 5 dakika kadarda onunla pişiriyorum. Hep iyi sonuç aliyorum. 

Comments

Bende tereyağ ekleyince biraz daha yumuşak oluyor ama yok bundan sonra düdüklü

Answer 10

Düdüklüde yaparım hep 1 saat falan haşlarım orta ateşte sonra tereyağında kavuruyorm hem lezzetli hem iyi pişiyor 

Comments

Evet canım herkes düdüklüde yapıyormuş bende bundan sonra düdüklüde yaapıcam

Answer 11

Sinirliyse sinirlerini al canım ben dograrım kavurmalık tencreye alırım altımı açarım su koyarım kkısıga alırım o suyu çekene kadar yavaş yavaş pişer o suyu çekincede yag koyarm eger yumuşadıysa yumuşamadıysa biraz daha su koyarm yavaş yavaş pişer yagınıı eklerim biraz öyle kavururum sonra baharatlarını atarım 2 3 dakika kavurur kapatırım lokum gibi olur

Comments

Eline sağlık canımm yemiş kadar oldumm maşallahh yok ya tencerede beceremiyorum o işi bundan sonra düdüklüye atıcam :)

Answer 12

Düdüklü varsa onda pişir ama yoksa şu şekilde yaparsan da lokum gibi olur önce tencereni iyice kızdır içine hiçbir şey koyma ama boş olsun sonra etini ekle ve karıştır suyunu tam salinca altını en kısık seviyeye getir kapağını kapat o şekilde kısık ateşte pişir suyunu çekmeye yakın bi kontrol et hala pismemisse az sıcak su ekle tuzunu yağını baharatini ekle bitti gitti normal tencerede yüksek ateş eti sertlestiriyor 

Answer 13

Yagı iyicene kızdır  sonra etleri at kızgın yağa kesme tahtasını koy düdüklünün agzına kapat  5 dakika ellememsonra tahta kaşıkla karıştır tuzda at içine sonra birazda Kavur eti biraz sonra salça kat salça suyunu salınca içine kimyon karabiber pul biber at iki de patates ohh mis gibi tas kebabı

Answer 14

Düdüklü candır yarım saate pişiyor