Mercimeği sabahtan ıslıyorum 5-6 saat. Sonra yıkayıp süzüyorum. Yarım Soğan ve 3 diş sarımsağı kavuruyorum yağda salça koyuyorum sonra mercimeği koyup kavuruyorum iyice. Üstüne kaynar su koyuyorum 1 su bardağı da et suyu yarım çay kaşıgı kimyon atıp kaynamaya bırakıyorum. İyice pişince kuru nane koyup blenderdan geçiriyorum tuzunu atıyorum kaynayınca kapıyorum. Mercimek bir su bardağı kadar koyuyorum 1 su bardağı et suyu kalanı göz kararı kaynar su harika oluyo valla lokantadaki gibi:D