Patlıcan patates kabak kup kup dogra kızart kenara al sonra soganı bi tencere içine dogra öldür üstüne kıymayı dok ıyıce ezerek karıstır ayrılsınlar sonra üstüne az salca baharat bıberın varsa biber kat sonra kızarttıklarını ekle üstüne varsa domates dogra yoksa buzluktan yada menemenlıkte olur kat tuz ekle kısık ateste pişir yanına da prınc yada bulgur pılavı cacık mikemmel oluyor ben kıymayı öyle cogaltıyorum