Yumurta akını iyice çırp krem şanti gibi olunca yarım kalıp çikolata sütlü veya bitter benmari usulü erit iksini yavaşça karıştır bardakları yağla içine doldur ortasına 1er parça çikolata koy tencereye su koy bardakları yerleştir kapağını kapat 10 dkda hazır