Hemen veriyim çok sık yaparım meşhurdur tarifim eğer tepsin büyükse , bir kaba toz maya bir yemek kaşığı şeker üzerine de sıcağa yakın 1 pardak süt ekle bekle biraz mayalansin, tepsin orta boy küçükse sütü daha az koy yarım çay bardağı sıvı yağ bir yumurta aldığı kadar un yogur yumuşak olsun hamur sonra dinlendir, tepsini yağla mayalanmış hamuru yağ sürerek eline tepsinin içine yay, çatalla delikler aç kabarmamasi için
Goz kararı ketçap biraz domates salçası su ile aç tuz kekik ekle hamurun üstüne yay
En altta kaşar olcak şekilde mantar biberler mısır zeytin sucuk ne varsa ekle 18o derece fırına ver