0 oy
1,417 göst.
Diğer kategorisinde (98 puan) tarafından
tarafından düzenlendi

Eveet ev hanimlaaaari ablalaaar teyzeler ben 1 senelik evliyim pilav yapiyorum ama bazen cok guzel bazen kotu oluyor evet pilav püf noktalari neler soylermisiniz :))

21 Cevaplar

+1 oy
tarafından
Pilavın en büyük püf noktası güzelce kavurmak pirinci iyice kuruyana kadar kavurman lazım rengi biraz dönecek sonra üstüne soğuk su koyarım bir e iki su koyarım kaynayana kadar ağzı açık beklerim kaynayınca altını kisar ağzını kapatırım suyunu çekince üstüne kağıt havlu koyar kapağını kapatırım gayette güzel olur tabi bunda pirincin markasida önemli yayla baldo pirinç çok güzel tavsiye ederim 
tarafından
Şu anadolu gross toptan gross marketler falan varya canım o ben kayseride oturuyorum evimin altında da sivaslı bir firmanın var efe gross market toptan fiyatına perakende satış yapıyorlar
(98 puan) tarafından
Anladim cok sagolun
tarafından
Rica ederim canım
(758 puan) tarafından
Biz daha dun efe grosdaydik kiz :) yesilmahalenin ordakinimi diyorsun
tarafından
Ildem de canım benim ev kaykop un yokuşu biyer bitmez benim ev altında da efe gross var ")
-Reklam-
0 oy
(2,841 puan) tarafından
Nisastasindan iyi aritmak bol kavurmak bire bir bucuk su katmak   en son pistikden sonra yani uzerine margarin veya tere yag birakmak hemen kapagi kapatip bi ortuyle sarmak ve piserken cok karistirmamak
(98 puan) tarafından
Tesekkurler sagolunnn⚘
0 oy
tarafından

Pirinç pilavını güzel yaparım genelde hiç lapa olmaz tane tane olur 

Suda beklemiyorum nişastası akana kadar yıkıyorum soğuk suyla. Sonra iyice kavuruyorum. Ölçü olarak da 1 su bardağı pirince 1,5 su bardağı su koyuyorum mis gibi oluyor :)

(98 puan) tarafından
Ellerinize saglik ⚘
0 oy
tarafından
Bol suyla yıkayıp siviyagla şehriyeyi kavurup pirinçi koyduktan sonra terayagla guzelce kavururum
(98 puan) tarafından
Tesekkuuuurler ⚘
0 oy
tarafından
Benim amcalarım aşcı onlardan öğrendiğim 

Biz pirinç aldık mı 5 kiloysa onların hepsini yıkayıp kuruturuz sonra da kutulara koyarız direk o şekil pişiririm tane tane düşer 4 sefer mevlüt okutuldu koskoca kadınlar ve kaynanam senin pilavin çok güzel oluyo sen yap der yaparım :)
(98 puan) tarafından
Eveeet tarif isteriiz isteriz
tarafından
Verdim kuzum dene derim :)
(14,491 puan) tarafından
Bugün yapıcam pilav, yıkama kurtma bugüne yetişmez  iki üç gün sonra bidaha yapcaöm onu bu tarifle yapcm :)
tarafından
Dene canım cevaplarınızı bekliyorum deneyin ve bana yazın merakla bekliyorum :)
(127 puan) tarafından
Benim pilav rezil oldu 5 kiloluk pirincim ziyan oldu valla kirildilar neden oyle oldu guvenip hepsini yikadim :((( annemde aradi kizdi az once pirincler kirildi diyo nerde hata yapmis olabiliroz :))
0 oy
(6,753 puan) tarafından
1 şu bardağı pirinci sıcak su ile islatiyorum. Bir 10 dk falan bekletiyorum. Sonra soğuk su ile de iyice yıkıyorum. Tavada biraz kavuruyorum 1.5 şu bardağı sıcak su döküyorum 10 dk sonra altını kapatıyorum. 
(98 puan) tarafından
Tesekkkurleeer ⚘
0 oy
(7,121 puan) tarafından
Canim pilavım çok güzel olur ama benim ölçüm yok her zaman göz kararı yaparım. Püf noktası pirinçleri ara ara karıştırarak güzelce kavurmak . Tabiki ocağın altı çok kısık olacak. Sonra ben tereyağ ve sıvıyağ karışımından yaparım margarin kullanmam. Bulyon vs de kullanmam. Elin alışması da önemli bana göre. 
(98 puan) tarafından
Evet evet elin alismasi onemli tesekkurler :) ⚘
0 oy
tarafından
Pilavı bir gece önceden suya koyuyorm

Ve teraygmda kavuruyorum bolca

Çok su koymuyorum cnku suda beklediği ve kavruldugu için tane tane çok güzel oluyo
(98 puan) tarafından
Sizinki burda degisik olan. Suda beklettiginizde kotu olmuyor dimi
(2,267 puan) tarafından
Pirinçler  kırılmıyor mu 1 gece bekleyince
tarafından
Hayır kirilmiyo canım Terme Samsun pirinci kullaniyorm
Yani lokanta da öyle yapılıyor pilavlar bn öyle gördüm
(2,267 puan) tarafından
Hımm denemek lazım :)
0 oy
(2,479 puan) tarafından
Ben sıcak suyla ıslatıyorum ve pirinci fazla kavurmuyorum artı sıcak su ve artı pirinç ufaksa 2 katılıyor ya ben yeterli bulmuyorum ufaksa bardak başına 2 buçuk büyükse 3 katıyorum 
(2,479 puan) tarafından
Ne kaç hafta oldu kız
(14,491 puan) tarafından
Bebişin yeşimmm:)
(2,479 puan) tarafından
Hı 38+1 olduk kız az kaldı :)
(14,491 puan) tarafından
Canım yaaaa, seviyorum seni   :)  inşallah sağlıkla al kucağına
(2,479 puan) tarafından
Sağol canım inşallah :)
0 oy
(327 puan) tarafından
Valla ölçüyle yapmiyorum göz karari yapuyorum pilavım güzel olur genelde. Pirinci kavururken bi cay kasigi toz seker bi kac damla limon ekleyip oyle kavuruyorum. Pilavım bembeyaz ve tane tane oluyo 
(98 puan) tarafından
Bende limon koyuyorum bazen
0 oy
(3,533 puan) tarafından

  • Iyi  kavurunca tane tane oluyo önemli olan iyi kavurmak:P
(98 puan) tarafından
Heralde evet :)
0 oy
(3,150 puan) tarafından
Pirinci sıcak suda yarim saat bekletirim daha sonra sehriyeleri kavurduktan sonra güzelce yıkanmış pirinç ekleyip 10 dakika kavurup üstüne varsa tereyağı tavuk suyu ekler kısık ateşte pişiririm üstüne ekstra su falan koymam suyunu ıyi ayarlamak lazım üstüne kagit havlu ile dinlenmeye bırakırım mis gibi tane tane pilavim olur daha bugün yaptım tum detayların dışında pirinç markası da önemli baldo osmancık güzel markalar
(98 puan) tarafından
Bakalim bende yapicam bugun dedimki yaziyi yazarken aklima princim olmadigi geldi of
(3,150 puan) tarafından
Git al akşam olmadan
0 oy
(523 puan) tarafından
Ben hic olcu kullanmiyorum goz karari yapiyorum hep. Babam oyle ogretti :)
(98 puan) tarafından
Nekadar guzeeel
(523 puan) tarafından
Ama bence puf nokta iyi yikabip iyi kavrulmasi
0 oy
tarafından
ben kavurmadan yapanlardanım. ılık suda bekletiyorum sonra iyice yıkıyorum. 1’e 2 ölçü suyun içine o pirinci salıyorum. birkaç damla limon, bir küp şeker ve tereyağı atıp kapatıyorum kapağını güzel oluyor
(98 puan) tarafından
Herkes farkli yapiyor :)) sonuctaaa guzel bir pilaav cikiuoooor
tarafından
annemizden öğrendiğimiz neyse o kuzucum ☺️ ben kavurunca pilavım çiğ kalıyo mesela ahahaha
0 oy
tarafından
Canım benim pilavımı çok begenirler

Boldo pirinç alırım genellikle önce 1 su bardağı pirinci yıkarım sonra tencereye 1.5 yemek kaşığı margarin eritirim birazda sıvı yağ koyarım sonra pirinçleri koyarım tencereye yapışana kadar kavururum sonra 2 su bardağı kaynamış suya bitane tavuk bulyon atarım eritir tencereye dökerim birazda tuz atar kısık ateşte pişiriyorum
(98 puan) tarafından
Elinize saglik guzel pilavda yeniyor ama :)
tarafından
Valla öyle yeniyo
0 oy
(7,133 puan) tarafından
Nişastası çıkana kadar yıkarım çok kavururum bulyon degil tavuk suyuyla ve her yemekte olduğu gihigibi kısık ateşte pişiririm 
0 oy
(55 puan) tarafından
Canım eşimle bana iki su bardağı pirinçle yapıyorum pirinçleri bir saat önceden suya koyarım kendi kendine hem şişer hem de bembeyaz olur. sonra granit geniş tavayla yaparım biraz yağ alır şehriye koyarım kavururum sonra suda beklemiş pirinci koyarım biraz karıştırdiktan sonra da yarım yemek kaşığı tereyağı koyar biraz da tuz ekledikten sonra güzelce biraz kavururum sonra üzerini geçecek kadar su eklerim kapağını kapatırım. Hiç karıştırmam kaynamaya başlayınca en küçük göze koyup en kısık ateşte yavaş yavaş demlene demlene pişiririm o kadar.....
0 oy
(417 puan) tarafından
Bir kase pirinci sıcak veya ılık suda bekletirim üzerine 1 tatlı kaşığı tuz atarım yarim saat bekletirim nişastasını iyice döksün diye. Daha sonra temuz şu çıkana kadar yıkar süzerim. 2 kasık sıvıyağ 2 kasık tereyağ koyarım sehriyeleri kavurrum sonra pirinci ekler üzerine 2 çay kaşığı tuzunu atarım bir tane de küp şeker atarım ( şeker isteğe bağlı )... pirinçleri iyice kavurrum renklerinin dönmesi gerek biribirine yapışacakmis gibi olduğunda kavurma işlemi tamam demek ortamala  4 dkka kavurmak yeterli aslında. Sonra suyunu eklerim 1 kaseye 2 buçuk kase su koyarım.  Tuzunu kontrol ederim bitti. Tavuk bulyon koymak istersen pirinçleri kavururken bugün şekilde at içine. Birde zeytinyağı ile daha güzel oluyor sıvıyağ yerine zeytinyağ da kullanabilirsin.
0 oy
tarafından
Vallaha hiç ölçü kullanmam kafama göre pilavını koyarım suyumu da öyle yaparım daha bir kere çiğ olduğunu yada lapa olduğunu görmedim nazar da değmesinnnnn
0 oy
(2,242 puan) tarafından
benim pilavim hic tam tutmazdi sonra birinden öğrendim suyunu tam cekmeden sofrabezine sariyomus bende oyle yapar oldum tane tane oluyo masallah. tabi bolca suyla yikayop guzelce  kavurup bire iki olcek su koyuyorum . 

İlgili sorular

0 oy
12 cevap 337 göst.
0 oy
12 cevap 495 göst.
25 Temmuz 2024 Diğer kategorisinde Viyanaltinn (309 puan) tarafından soruldu
0 oy
23 cevap 788 göst.
29 Mayıs 2022 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu
+3 oy
18 cevap 778 göst.
16 Şubat 2022 Diğer kategorisinde misafir tarafından soruldu

406,851 soru

12,207,869 cevap

36,778 kullanıcı

...